Le basi e l’esperienza della panificazione con i grani antichi accompagnati dall’esperto Claudio Pozzi

NEW! Prossimo laboratorio:

• domenica 29 marzo 2020

Il laboratorio comprende:

–          Dalla teoria alla pratica: introduzione all’utilizzo dei prodotti a base di farine di grani antichi e alle proprietà organolettiche  

–          Una dose di lievito madre di origine ultracentenaria

–          Un chilo di pane preparato dagli stessi partecipanti

–          Un grembiule

–          Shopper in tessuto dove riporre il pane appena sfornato

–          Pranzo a base dei prodotti aziendali

I corsi sono tenuti di domenica a cadenza mensile, da fine settembre a marzo

MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE:

Inviare una mail info@tenutabellavistainsuese.it specificando numero, nome e cognome dei partecipanti oppure telefonare al 393 1457100